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最高峰とんかつに舌鼓!

公開日: プライベート

 

58-1

このブログを始めた当初、決めていたことがある。料理の写真を載せて「今日、どこそこでこんなものを食べた」などといったグルメ日記みたいなことは絶対にしないでおこうと。

しかし今回は、その禁を破ってまで紹介したい絶品のとんかつ専門店がある。
多いときには週3回食べていたこともあるぐらいとんかつ狂の僕が、いまだかつてここより美味しいと思ったところを知らない。自信を持って最高だと言い切れるとんかつ店、それが阪急三宮にある「かつ膳」だ。

店内はスタイリッシュな黒を基調とした落ち着いた造りで、ムーディにジャズが流れている。まさに大人のためのとんかつ屋なのだ。

産地偽装などここでは無縁だ。見れば分かる、香り立つほどにつややかな肉肌。文句なしに国産和豚だ。どこのかは忘れた。それをサクッと軽やかにたぶんキャノーラ油で揚げた衣が包む。アツアツをほおばれば口いっぱいに広がるジューシーな食感。

ああ、ついに辿り着いた美食の桃源郷。今までに食べてきたとんかつが、とんかつであってとんかつでないことに気付くだろう。

まずはお昼のランチ¥980がオススメだ。

なぜそんなとっておきの店を紹介してしまうのか。
それはここがいつ行ってもヒマだからである。嫌なジンクスがあって、僕がお気に入りの店はなぜかいつも潰れる。というより、すいている店が好きなので無理もない。だからこの「かつ膳」もすいているのはありがたいが、存続してもらわなくては困る。ぜひみなさん食べに行って、ジンクスに打ち克たせてください。

なお、行く場合は必ず「ローズのブログを見た」と言ってください。
おそらく怪訝な顔をされます。

場所:阪急三宮駅徒歩2分 東急ハンズの斜め向かいのビル2F すぐ分かる
電話:078-333-9258 水曜定休

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